山西亭　刀削麺

山西醋蒸雞和蔬菜 / 炒蕎麥灌腸劑（各種類型）

1188日元(含税)

蕎麥沙拉/大白菜配黑甜醋汁（多種）

1078日圓(含税)

尤門炒麵

1408日元(含税)

山西小炒麵

¥1210(含税)

五色炒貓耳面

1650日元(含税)

醋炒豬肉蔬菜

1430日元(含税)

山西涼粉（聯豐）

¥1210(含税)

馬鈴薯蒸麵

1188日元(含税)

醋炒豬肉馬鈴薯

1650日元(含税)

<需預約> Biang Biang面

1650日元(含税)

源自陝西省的一種麵條，與山西省相鄰，特點是又寬又長。由於其形狀，又稱帶子麵，因以漢字中筆畫最多的字“biang”作為菜名而聞名。（56、57 張圖片？）在麵條上撒上芳香的蔬菜、花生、辣椒粉等，再倒入熱油（油本）煮熟，即可享用。食用前請攪拌均勻。加入黑醋調味！

<需預約> 恩普豆腐餃子

2070日圓(含税)

餃子追加費用（1個）440日元（含稅）／這是聞名於太原府乃至整個山西省的延福家常菜之一，其中五台縣是前山西省軍閥閻錫山的故鄉。五台縣的李先生從他的爺爺那裡學到了這個傳奇味道，現在他可以把它帶給每一個人。請不要錯過這次嘗試的機會。我強烈推薦它。(*由於製作豆腐球需要時間，請提前2天預訂。)

豬耳切成薄片

825日圓(含税)

醋醃水母

1100日元(含税)

碧潭

¥660(含税)

馬鈴薯沙拉

825日圓(含税)

蒜蓉黃瓜 / 黑醋花生 / 各式乾豆腐沙拉

¥770(含税)

榨菜/毛豆（大豆品種）

550日元(含税)

流口水的雞

880日元(含税)

Petan豆腐

715日元(含税)

四川紅燒肉

1650日元(含税)

紅燒肉

1188日元(含税)

青椒炒豬肚 / 川式炒肉

¥1210(含税)

Hoikoro

1078日圓(含税)

韭菜炒肝

1045日圓(含税)

尤林地

¥1210(含税)

辣椒炒肉絲

1078日圓(含税)

味噌炒豬肉

1298 jpy(含税)

追加一盤豆腐乾：300日圓（含稅）

甜湯

1078日圓(含税)

黑醋

¥1320(含税)

特色羊肉蔬菜火鍋

3278日圓(含税)

孜然味炸雞

1650日元(含税)

辣炒雞

¥1320(含税)

辣度：★★★

炒豬肉木耳蛋

1078日圓(含税)

炒雞肉和腰果

¥1210(含税)

青椒炒肉絲

1408日元(含税)

味噌炒雞

1078日圓(含税)

辣炒豬蹄

¥1210(含税)

豬腳

1078日圓(含税)

麻婆茄子

1078日圓(含税)

炒茄子和土豆

1188日元(含税)

Mabo豆腐

1045日圓(含税)

炸豆腐和炒蔬菜

1078日圓(含税)

特色麻婆豆腐

1408日元(含税)

麻：麻辣味（山椒） 辣：火辣味（辣椒） 麻婆豆腐是四川的代表性菜餚，採用國內常見的食材創造出的口味。來山西亭享受「皇家四川風味」！

炸茄子

1298 jpy(含税)

孜然豆腐

1650日元(含税)

炸蘑菇

1100日元(含税)

番茄炒蛋/蔬菜炒菜

990日元(含税)

攪拌豆芽

935日元(含税)

炒豌豆芽

1045日圓(含税)

炒馬鈴薯絲

1078日圓(含税)

炒小松菜

1045日圓(含税)

乾豆腐辣椒炒

1188日元(含税)

韭菜炒蛋

990日元(含税)

美味辣椒醬蝦

1408日元(含税)

海鮮

1518日圓(含税)

海鮮豆腐湯

1188日元(含税)

腰果蝦仁

1408日元(含税)

海鮮炒茄子

1298 jpy(含税)

川式燉白魚

2618日圓(含税)

辣炒蝦

1408日元(含税)

醬油燉白魚和酸菜

2618日圓(含税)

紅燒排骨面/牛肉麵

1500日元(含税)

香辣刀削麵

1078日圓(含税)

辣度：★★★

三生油面

1078日圓(含税)

擔擔刀削麵

1078日圓(含税)

刀削麵

¥1210(含税)

辣度：★

刀削麵

990日元(含税)

麻婆刀削麵

1188日元(含税)

辣度：★★

高奈刀削麵

990日元(含税)

海鮮刀削麵

¥1210(含税)

蔬菜刀削麵

990日元(含税)

荷爾蒙刀削麵

¥1210(含税)

番茄雞蛋刀削麵

990日元(含税)

雞肉刀削麵

990日元(含税)

刀削麵

¥1210(含税)

醋烤豬肉和蔬菜刀削麵

1650日元(含税)

炸醬刀削麵

¥1210(含税)

米飯（普通）

¥330(含税)

小220日圓（含稅）/大440日圓（含稅）

蝦炒飯

1188日元(含税)

高菜炒飯/炒米粉（各種）

1045日圓(含税)

蘇拉湯

880日元(含税)

玉米湯/蔬菜湯

825日圓(含税)

烤餃子（5個）

715日元(含税)

自製水餃（6個）

715日元(含税)

燒賣（3件）

605日元(含税)

春捲

968日圓(含税)

金銀饅頭（6個）

858日圓(含税)

安寧豆腐

385日元(含税)